Negocios: Tracon Trading de Etiopía gana el Premio Internacional del Café Ernesto Illy al mejor café Arábica

Addis Abeba – Tracon Trading de Etiopía, una empresa privada dedicada principalmente a la exportación de café y actividades de desarrollo inmobiliario, ganó el primer premio en el “Ernesto Illy International Coffee Award 2022”, que celebra la mejor variedad de café Arábica de todo el mundo.

Según los organizadores, un jurado externo compuesto por entusiastas del café, expertos y chefs internacionales selecciona cada año el mejor lote de café de los países participantes: Brasil, Colombia, Costa Rica, Etiopía, El Salvador, Guatemala, Honduras, India y Nicaragua. . El premio se otorga ahora por séptima vez.

Nueve finalistas, Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua y Ruanda, compitieron por el ganador en las categorías “Best of the Best” y “Coffee Lovers’ Choice”. Así, se otorgó el premio “Best of” de este año Comercio de Tracon etíope a través de su representante Elias Omer Ali de manos del presidente de Illycaffè, Andrea Illy, en un acto celebrado la tarde del 17 de noviembre en el Palacio Colonna de Roma.

El premio, entregado por un jurado independiente de nueve expertos, revisó los mejores lotes de la producción 2021-2022 en una cata a ciegas de nueve cafés de nueve países finalistas: Brasil, Costa Rica, El Salvador, Etiopía, Guatemala, Honduras, India, Nicaragua y Ruanda.

Según la publicación italiana en italiano lacucinaLa cooperativa costarricense CoopeAtenas ganó el premio Coffee Lovers’ Choice, otorgado por un jurado de consumidores que, en las semanas previas al evento, cataron a ciegas las mismas muestras en los cafés Illy de Trieste, Milán, París, Londres y San Francisco. expresar sus preferencias. ME GUSTA