Salud

El compuesto del café que ayuda a combatir el envejecimiento – Oncenoticias

Un estudio reciente ha revelado que el compuesto harmol, presente en el café, puede mejorar la calidad de vida durante la vejez. Este compuesto pertenece a la familia de las betacarbolinas y se ha asociado con efectos neurológicos que benefician la función muscular del cuerpo.

El estudio encontró que el harmol no solo se encuentra en los granos de café, sino también en otros alimentos como pescados, cereales y carnes. Además, se descubrió que el harmol mejora parámetros metabólicos relacionados con la calidad de vida en la vejez, como el mantenimiento de masa muscular y la fortaleza física.

El compuesto actúa activando vías de señalización en las células, lo que a su vez mejora la función de las mitocondrias. Estos orgánulos son fundamentales para la producción de energía celular y durante el envejecimiento, su deterioro está relacionado con la pérdida de masa muscular y el síndrome geriátrico de fragilidad.

Además de mejorar la función muscular, el harmol también tiene otros efectos positivos. Estos incluyen una mayor tolerancia a la glucosa, la mejora de la acumulación de lípidos hepáticos en casos de prediabetes y la reducción de la fragilidad neuromuscular en animales ancianos.

Un aspecto relevante del estudio es que no se encontró ningún efecto tóxico del tratamiento con harmol en las dosis utilizadas. Sin embargo, es importante destacar que el consumo excesivo de cafeína, presente en el café, puede tener efectos adversos como el aumento de la presión arterial, el ritmo cardíaco acelerado y la deshidratación.

Es por eso que se recomienda un consumo moderado de café y cafeína para disfrutar de sus beneficios sobre el metabolismo, el flujo urinario, el deterioro cognitivo y la mortalidad general.

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Por supuesto, la dieta también juega un papel importante en la prevención del deterioro celular y la mejora de la calidad de vida en la vejez. Alimentos ricos en antioxidantes como el aceite de oliva, el brócoli, la acelga, la espinaca, los arándanos, las moras y los tomates pueden ser clave en este sentido.

Los investigadores resaltan la importancia de envejecer en condiciones de vida mejores y enfatizan que componentes como el harmol del café pueden contribuir a ello. En resumen, una taza de café al día podría mejorar la calidad de vida en la vejez siempre y cuando se consuma de manera moderada y equilibrada junto con una dieta rica en antioxidantes.

Ernesto Cabanas

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