Coffee Bae de Holbrook crea mezclas estéticas de cafeína

“Me di cuenta de que la clave para un buen café es mucho hielo. Utilizo una máquina de espresso, por lo que siempre es un café con cuerpo muy concentrado. Entonces, cuanto más hielo, mejor ”, dijo Nguyen en una entrevista con Zoom.

Nguyen dijo que su amor por el café tiene sus raíces en su linaje vietnamita, así como en su identidad como ciudadano nativo de Nueva Inglaterra, porque sí, bebe café helado demasiado frío. En línea, usa el apodo @ coffeebae97, que originalmente comenzó como una cuenta de fumador de Instagram para publicar hermosas bebidas de su pasatiempo. Cuando Nguyen transfirió su contenido a TikTok, notó un aumento en el apoyo.

Desde sus inicios, Nguyen ha acumulado más de 900.000 seguidores en TikTok con 25,4 millones de me gusta. En Instagram, su presencia aún es visible, con 302.000 seguidores. Apareció en el programa “Good Morning America” ​​en el centro de atención de las redes sociales, Dame tu gramo, a principios de este año, y ahora está incursionando en asociaciones de marcas, incluida una con Mr. Coffee. Sus creaciones se han inspirado en todo, desde las películas de “Crepúsculo” hasta las variaciones estacionales y hasta un gofre helado de tres meses que sirve como galleta temporal.

“Mi inspiración fue mi armario de comida”, dijo Nguyen, quien explicó que muchas de sus bebidas fueron descritas cuando el acceso a las tiendas de comestibles estaba restringido.

Su café con leche de rosas (que hizo con “GMA”) contiene jarabe de rosas adornado con pétalos de rosa secos. Una delicia más dulce es el Sugar Plum Fairy, que contiene 2 onzas de espresso en un vaso alto con leche, mucho hielo, piedras afrutadas y algodón de azúcar. No todas las bebidas de Nguyen son tan lujosas. Coffee Bae latte, inspirado en su tía, que usa miel en su café, está hecho de espresso, miel, leche y chocolate con leche.

Sus cafés son manjares elegantes, desde un café morado cremoso creado por ubella hasta un café con leche inspirado en Halloween hecho con polvo negro brillante. En una de sus últimas bebidas (y quizás la más “controvertida”, señaló Nguyen en su mensaje de texto de Instagram), agregó un latte de mantequilla similar al chocolate con palomitas de maíz. En cada uno de sus videos, Nguyen coloca su bebida en un nivel jaspeado de sol y deja que el café hable por sí mismo, respaldado por instrumentales relajantes o canciones populares de TikTok.

Las cuentas de Nguyen ahora se extienden a los granos de la marca Coffee Bae que compra Nguyen Proyecto Agricultores en Costa Rica y lo ve como un foro en el que capacita a sus seguidores sobre la transparencia de la cadena de suministro sostenible. Hasta ahora, Nguyen ha introducido dos tuestes y pronto lanzará un tercero, llamado Scorpio Roast. Su tueste principal es ahora Lovers Roast de Costa Rica, con chocolate, caramelo y cítricos. El asado de escorpión, explicó Nguyen, comienza con un sabor cálido a nuez, pero a medida que se enfría, comienza a tener un sabor más parecido a frambuesas. Con el salto, Nguyen también se enfocará en hacer crecer y cultivar la comunidad en torno a lo que él ha llamado. Mundo bae.

Nguyen dijo que espera crear una “compañía de café fresca y amorosa” a medida que se mueve y comienza a transformar su negocio en Bae World. Esto incluye no solo más asados ​​(algunos de los cuales ya están en construcción), sino también planes para vender cristalería y posiblemente albergar tiendas emergentes. Eventualmente, Nguyen espera abrir su propio café de pies de piedra en tres o cinco años, pero por ahora, continuará elaborando cerveza.

Puede comunicarse con Riana Buchman en [email protected].