Se trata de marcas de “queso” y “yogur” cuya venta se prohibió en México por tergiversación.

La Secretaría de Economía (SE) publicó en colaboración con la Fiscalía Federal del Consumidor (Profeco) una lista de más de 20 marcas de “queso” y “yogur natural” que no cumplen con las disposiciones de la norma oficial mexicana; que inmediatamente se prohibió la venta.

En el dictamen, la Agencia manifestó que su decisión fue bien conocida y detallada, demostrando que estos productos fueron fabricados “en 2005”. e información engañosa “.

La razón es que estos productos dicen ser quesos, pero rompen las reglas al usar la palabra “100% leche” sin ser agregue grasa vegetal para reemplazar la leche necesaria para hacerlos, ponga menor peso base en “contenido neto” de lo que realmente tienen y sin indicar claramente el porcentaje de caseinatos utilizados en la elaboración del queso.

Por otro lado estaban productos que se llaman a sí mismos “yogur natural” pero también registran valores predeterminados. Esta vez añadiendo azúcares y alcanzando el contenido mínimo de leche.

Esta área es solo Danone Bene Gastro y Danone Natural.

Debido a estos defectos, las empresas que venden estos productos tienen multas y medidas previstas en la Ley de Infraestructura de Calidad.

Las marcas registradas notificadas por las autoridades mexicanas son:

– Buenas noches

– Todos

– Cuadrados Premier Plus

– Zwan

– Caperucita Roja

– rebabas

– Exacto

– Franklyn

– Selecciona un personaje

– Galbani

– Lala

– El Parral

– Portales

– Walter

– sargento

-Cremería Covadonga

– Adelante

-Filadelfia

Jamones distintos de los jamones

Profeco también publicó un estudio en el que lanzó alternativas al jamón que violan la normativa mexicana. Muchos de ellos reducirían sus costos con carne recuperada mecánicamente de huesos e ingredientes no cárnicos como soja, papa, maíz y almidón de guisantes.

El estudio incluyó 44 marcas que formaron parte de las clasificaciones, entre ellas jamón económico, comercial, más popular, fino y muy fino. Para cada producto, su calidad sanitaria se determinó de acuerdo con estándares. NOM-213-SSA1-2018 y NOM-158-SCFI-2003, su contenido energético por 100 gramos de producto, porcentaje de carbohidratos, etiquetado e información al consumidor, tipo de carne utilizada y contenido de almidón, grasa, proteína, sodio y agua.

Por Profeco, el contenido de carbohidratos de las diferentes marcas de jamón depende de la cantidad de almidón y otros ingredientes como azúcares, almidón y almidón modificado.

Análisis publicado por el Parlamento Europeo Revista del consumidor lo dijo la calidad de los jamones se refleja en el precio, a diferencia de otros productos del mercado. Al menos según lo determinado en el estudio de aumento de precios de la UE Ciudad de México y la capital, León y Villahermosa, 8 y 12 de junio de 2020.

Este organismo también instó recientemente a las marcas de yogur a beber con alto contenido de azúcar y edulcorantes. Descubrió que hay productos en el mercado que pueden contener un máximo de 3,1 gramos (g) de azúcares totales, mientras mínimo la soda es 27 gramos.

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