¿Son tan buenos como vendérnoslos?

Estas dos raíces son los dos platos más típicos de los llamados.medicina natural“. Diferentes civilizaciones les han asignado una gran cantidad de propiedades medicinales diferentes, y hoy están increíblemente de moda. Son parte de ‘jugo de desintoxicación“y Suplementos alimenticios, recomendado por celebridades e investigadores. Pero nada de esto muestra sus efectos. Por eso, en el Alimente hemos intentado averiguar qué dice la ciencia sobre las propiedades de la cúrcuma y el jengibre.

Disfrutemos de una gran reputación hay pocos estudios hecho para estos alimentos. Pero vamos en parte:

¿Qué son?

Él El jengibre y la cúrcuma son dos tipos de plantas.. El primero es de El sudeste de Asia. Lo que se consume es tuyo brazo subterráneo, que también es apreciado por su característico picante. Por otro lado, de la cúrcuma también consumimos una raíz que crece en el rizoma bajo tierra. Estas dos plantas son familias entre sí y sus características, aunque no similares, son Similar.

Combatir la inflamación

Como hemos explicado anteriormente en Alimente, la inflamación crónica es un factor de riesgo para el desarrollo de muchas enfermedades, como las cardiovasculares, el cáncer y la diabetes.

Como un Artículo investigador Philip Hunter En un estudio, esta condición también puede empeorar los síntomas. Enfermedades autoinmunescomo la artritis reumatoide, colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn.

En 2015 un investigación entre investigadores Zahra Naderi, Hassan Mozaffari-Khosravi, Ali Dehghan y el resto de su equipo Universidad de Yazd, En Irán, demostró que un gramo de extracto de jengibre al día dentro de tres meses reduce la inflamación y los niveles de óxido nítrico (una de las moléculas responsables de este proceso) en 120 sujetos con artritis reumatoide.

Además año meta-encuesta 2016 desarrollado por científicos Academia china de ciencias y Universidad de Brighton evalúa 9 jengibre y mostró que de 1 a 3 gramos de este producto por día durante 6-12 semanas disminución de los niveles de proteína C reactiva, uno de los marcadores de inflamación más importantes.

Por su parte, otro meta-estudio dibujante de este año R. Tabrizi y el resto de su equipo Universidad de Shiraz, estimaciones en Irán 15 artículos científicos quien apreció cúrcuma. Confirmaron lo que una gran proporción de los estudios dijeron que eran cúrcuma. niveles reducidos de proteína C reactiva, interleucina 6 y malondialdehído, tres moléculas directamente involucradas en la inflamación.

¿Actúan como analgésicos?

Sí, al menos tantos estudios lo han demostrado. Es cierto que el dolor que han ayudado a aliviar es específico, sobre todo el de la artritis. Realmente, metastudio quien miró 8 resultados del trabajo científico se encontró tomando 1000 mg de curcumina (el principio activo de la cúrcuma) fue tan eficaz como el ibuprofeno y medicamentos similares.

Por otro lado un investigación entre investigadores P. Rahnama, A. Montazeri, HF Hussein, S. Kianbakht y M. Naseri, de Universidad ShahedEn Irán, mostró que en 120 mujeres, el dolor menstrual se redujo en 500 mg de polvo de raíz de jengibre durante 5 días. De la misma manera otro investigación encontró que 74 participantes que tomaron dos gramos de jengibre durante 11 días sufrió menos dolor muscular después del ejercicio.

Estimuladores del sistema inmunológico

Ahi esta gran creencia popular que estas raices tienen la capacidad de mejorar el rendimiento de nuestras defensas. La ciencia no ha dejado de lado esta cuestión y es investigado a fondo, y las conclusiones son prometedoras, aunque inadecuadas.

Empezar no hay estudios en humanos. Todos los experimentos realizados han sido in vitro o en ratones. Los resultados son:

• Extracto de jengibre inhibición crecimiento de patógenos respiratorios.
• En ratones, este mismo extracto obstruido – activación de varias células inmunes alergia estacional.
• La cúrcuma se probó en animales in vitro. medicamentos antiviralesque puede ayudar reducir los síntomas del virus de la gripe.

Como muestran todos estos estudios, “se necesita más investigación”.

Propiedades antieméticas

Tradicionalmente, Países del sudeste asiático Estas hierbas se han utilizado para combatir las náuseas y los vómitos.

Dentro de algo investigación desarrollado por investigadores D. Pongrojpaw, C. Somprasit y A. Chanthasenanont, de Universidad de ThammasatFue filmada en Tailandia 170 participantes embarazadas lo que beben gramo de jengibre en polvo por día semana sufrió menos náuseas. De hecho, demostró ser tan eficaz como los medicamentos diseñados para el mismo propósito, pero con menos efectos secundarios.

Del mismo modo, otros tres estudios Universidad Nacional Yang-Ming, En Taiwan Universidad de Rochester, Estados Unidos y Universidad Shahid Beheshti, En Irán, lo confirmó el jengibre pudo reducir las náuseas en pacientes de quimioterapia causada por cinetosis (cinetosis) y problemas gastrointestinales.

Por otro lado, aunque se ha sugerido que la cúrcuma puede tener efectos similares, se han realizado estudios no han sido decisivos, Esa es la forma en que está se necesita más investigación acerca de.