Portsmouth Distillery ha nombrado finalistas para rones populares en los prestigiosos Great British Food Awards

La empresa llegó a las últimas etapas de la competencia participando en cuatro rones populares.

Los resultados de las mejores bebidas alcohólicas se darán a conocer el 28 de octubre.

Vincent Noyce, de 54 años, director de operaciones dijo Noticias: ‘Nuestra mayor preocupación es dónde poner la pegatina, si ganamos, ¡ya llevamos tres premios y no hay sitio para otra pegatina en las botellas!

– Si ganamos, vamos a celebrar. Dile a todos. Y es de esperar que se vendan más productos como resultado.

Noyce dijo que los rones que están alimentando son Blanco sin envejecer, 1812 de tres años, Forum Botanical Garden and Cinnabar.

Portsmouth Distillery abrió en 2018 y ofrece una amplia selección de otras ginebras y rones galardonados.

El edificio catalogado de Grado II* fue originalmente parte de Fort Cumberland, construido en 1747.

Originalmente constaba de una caseta de vigilancia, un cuartel y un polvorín.

El edificio se convirtió en destilería 275 años después.

Dich Oatley, de 48 años, de Hayling Island, es gerente de ventas y ha estado en el negocio de vinos y licores durante años.

‘Todo comenzó con Giles [Collighan, 54, Portsmouth] y quería conseguir rones caribeños del Reino Unido.

“Hice un sitio web de suscripción llamado Rummiklubi, que ofrecía rones especiales que no podías conseguir en ningún otro lado.

“Giles y yo hablábamos a menudo sobre hacer nuestros propios rones, y mi despido en 2017 presentó la oportunidad ideal”.

Su ron está hecho de jugo de caña de azúcar seco de Costa Rica que se hierve para hacer jarabe. Esto produce un ron blanco sin añejar.

Sus cuatro rones están en la final.

Cuando se le preguntó qué tenía su empresa que no tuvieran sus competidores, el Sr. Noyce sonrió y dijo: “yo”.

El Sr. Oatley explicó cómo funcionaría la competencia.

Él dijo: “Es un proceso de cata a ciegas de dos etapas. Y quería participar en estos premios porque los jueces son expertos en el campo.

‘Y si quieres ver todo esto por ti mismo, ¡ven a vernos! Tenemos noches de comedia, música y giras. Somos un negocio local que apoya a los negocios locales, de la misma manera que la gente nos apoya.

“Y como sugiere nuestro homónimo, todos somos de Portsmouth”.