Costa Rica publica la Etiqueta de Pescado y Mariscos Sostenible y Responsable de Pura Vida

Los consumidores de todo el mundo ahora pueden identificar fácilmente pescados y mariscos capturados y procesados ​​de manera sostenible y responsable de Costa Rica gracias a una nueva etiqueta fue lanzado el 11 de noviembre en un evento realizado en línea y en el pueblo pesquero de Puntarenas en el Pacífico.

los Pura Vida Costa Rica Pescados y Mariscos y Acuicultura la marca colectiva, que significa “vida limpia” en inglés, es el resultado de un proyecto llevado a cabo por la UNCTAD y el Departamento de Asuntos Marítimos y Derecho del Mar de Naciones Unidas (DOALOS) desde 2018.

La marca es promovida en el país por el Ministerio de Comercio Exterior, el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA) y la Cámara Nacional de Empresas Pesqueras (CANEPP).

“Esta iniciativa, que está estrechamente vinculada a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, es una valiosa herramienta que puede contribuir a reducir la pobreza, mejorar la seguridad alimentaria, promover la igualdad de género y mejorar la producción y el consumo sostenible de productos de la pesca y la acuicultura”, dijo Andrés Valenciano. , Ministro de Comercio Exterior de Costa Rica, Yamuni.

Daniel Carrasco, Director Ejecutivo de INCOPESCA, agregó: “Hoy existe un gran entusiasmo por identificar productos pesqueros y acuícolas nacionales que cumplan con una serie de condiciones que promuevan la responsabilidad social, económica y ambiental desde la producción hasta la entrega al consumidor. Bajo una sola marca. “

Gran potencial, gran responsabilidad

Las exportaciones mundiales de pescado, crustáceos, moluscos y otras especies se estiman en unos 164.000 millones de dólares al año, y el consumo mundial de pescado comestible aumentó un 122% entre 1990 y 2018, según los últimos datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). .

El estado centroamericano tiene áreas costeras tanto en el Pacífico como en el Caribe y una zona económica marítima exclusiva 10 veces más grande que su área terrestre, por lo que cuenta con abundantes recursos marinos que pueden impulsar el crecimiento económico y mejorar los medios de vida.

“Como país con un gran potencial para la explotación del mar, tenemos la gran responsabilidad de apoyar el desarrollo sostenible de nuestras industrias de pesca y acuicultura”, dijo Rodrigo Sandoval Castillo, director general de CANEPP.

Castillo dijo que el país ha sido líder en el manejo de la pesca y ha adoptado buenas prácticas en la captura, procesamiento y comercialización de productos pesqueros y acuícolas. Agregó que esta nueva marca colectiva proporciona un paraguas común bajo el cual colocar los productos de pescado y marisco sostenibles y responsables del país en los mercados locales e internacionales y para ayudar a los consumidores a tomar decisiones de compra.

A pesar de los recursos marinos del país y la creciente demanda mundial, la producción pesquera y acuícola, estimada en 113 millones de dólares en 2018, representa una porción pequeña y en declive de la economía de Costa Rica, alrededor del 0,3 por ciento de su PIB. El número de artes salvajes disminuyó en aproximadamente un 58% entre 2000 y 2017 reporte Comité de Pesca de la Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos.

“Confiamos en que este esfuerzo, que comienza hoy, es uno de los más necesarios para impulsar la pesca y la acuicultura nacionales como eje de generación de empleo”, dijo Castillo.

Más de 9.500 trabajadores costarricenses trabajaron en los sectores de la pesca y la acuicultura, lo que representa alrededor del 0,45% de la fuerza laboral total del país en 2018, según los últimos datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos.

Ventaja competitiva

También se espera que la marca compartida dé a los productos pesqueros costarricenses una ventaja competitiva en los mercados nacionales y mundiales.

El Sr. Carrasco dijo: “El objetivo de crear esta marca colectiva es crear un estándar para la producción de productos pesqueros y acuícolas costarricenses como productos valiosos con características únicas”.

Debido a que “Pura Vida” es una marca colectiva, no una marca tradicional, el propietario no es un individuo ni una entidad. Su uso está abierto a todos los miembros activos de CANEPP que se dediquen legalmente a la pesca, la acuicultura o la acuicultura y que cumplan con los requisitos de calidad y sostenibilidad y se adhieran a los valores de la etiqueta.

Un hito importante

La introducción de la etiqueta es un hito importante para el proyecto UNCTAD-DOALOS, titulado “Estrategias económicas y comerciales oceánicas coherentes y basadas en datos empíricos”.“que se introdujo en Barbados y Belice además de Costa Rica.

Durante el proyecto, dos agencias de la ONU trabajaron con instituciones gubernamentales y otras partes interesadas públicas y privadas del sector marino y de la acuicultura para identificar las acciones prioritarias necesarias para promover el uso y el comercio sostenibles de los recursos marinos.

“Esperamos que esta señal común oriente uno de los temas más urgentes de nuestra agenda ambiental”, dijo la Secretaria General de la UNCTAD, Rebeca Grynspan. “Por supuesto, me refiero a proteger nuestros mares para que puedan seguir siendo una forma de vida y un sustento para muchas familias en todo el mundo”.

Según la FAO, el porcentaje de las poblaciones mundiales de peces que son biológicamente sostenibles en todo el mundo ha caído del 90% en 1990 a menos del 66% en 2017.

“Queríamos apoyar el potencial de la economía costarricense, pero de una manera sustentable”, dijo, instando a todos los operadores nacionales de pesca y acuicultura a aprovechar la etiqueta “Pura Vida”.

Apoyo continuo

Vladimir Jares, director de DOALOS, dijo que aunque el proyecto ha llegado a su etapa final, el apoyo de la ONU continuará asegurando que los resultados del proyecto se apliquen de acuerdo con las metas y prioridades de Costa Rica.

El evento inaugural, organizado por la Fundación por la Paz y la Democracia (FUNPADEM), incluyó sesiones de capacitación para potenciales usuarios de la marca conjunta, lideradas por UNCTAD y DOALOS. Participaron más de 60 partes interesadas.

Los temas tratados incluyeron las reglas y el uso de marcas colectivas y la estrategia para promover la nueva etiqueta “Pura Vida”.