Aquí están los Campeones Mundiales del Café de 2021, incluido el Campeón Barista Diego Campos de Colombia Daily Coffee News by Roast Magazine

2021 Campeón Mundial de Baristas Diego Campos de Colombia. Todas las imágenes tienen licencia de World Coffee Events.

Después de la feroz competencia de muchos competidores internacionales en Milán, Italia, el mundo tiene tres nuevos maestros del café, incluido 2021. El barista del mundo El campeón colombiano Diego Campos.

Matt Winton de Suiza se ha ganado el título de 2021 Campeonato mundial de elaboración de cerveza, y el australiano Kyoungha (Charlie) Chu subió a la cima de 2021 Campeonato Mundial de Catadores.

Kyoungha (Charlie) Chu, Campeón de Cata de la Copa del Mundo 2021 de Australia.

Coordinar eventos Asociación de Cafés Especiales‘s Eventos mundiales del café grupo, sucedió juntos HOSTMilano café y hostelería y ferias. Los tres eventos de la Copa del Mundo se suspendieron en 2020 debido a la cancelación de eventos relacionados con la pandemia COVID-19. Cada una de las tres competiciones se llevó a cabo frente a una audiencia personal en Milán. transmisión en tiempo real en cualquier parte del mundo.

El Campeón Mundial de Baristas 2019 Jooyeon Jeon de Corea del Sur es el Campeón 2021 Diego Campos, un tres veces ganador de 31 años del Campeonato Colombiano de Baristas. Amor perfecto tostadora, propietaria de la finca cafetera Diamante y apasionada defensora del café colombiano.

Finalistas del Campeonato del Mundo de Baristas.

En su breve discurso improvisado durante la victoria del certamen, bajo la bandera colombiana amarilla, azul y roja, Campos agradeció a los compatriotas el apoyo brindado.

“Wow, wow, wow, no puedo creer esto … Es mi país”, dijo Campos, alzando la bandera. “Amo a mi país, amo el café colombiano. Esto es para ti, Colombia. Esto es para ti – para todos los agricultores, para todas las familias, para todos los recolectores, para todo el trabajo duro. Esto es para el Amor Perfecto familia, mi familia, todos los que me han apoyado. Muchas gracias “.

Campeón de barista americano y Laboratorio de café Onyx La copropietaria Andrea Allen terminó segunda en la Competencia Mundial con una rutina que combinaba excelentes cafés colombianos con la idea de restaurar la amabilidad y las conexiones sensoriales perdidas durante una pandemia.

Los siguientes son el Campeonato Mundial de Baristas 2021, la Copa del Mundo de Cerveceros y las Finales del Campeonato de Catadores de la Copa del Mundo.

Finalistas de la Copa Mundial de Cerveceros 2021, incluido el suizo Matt Swinton (centro izquierda).

Cabe destacar que la gran mayoría de los 16 finalistas en estos tres eventos son hombres, lo que perpetúa la brecha de género en los niveles más altos de estos eventos internacionales desde sus inicios. También tenga en cuenta: Martin Shabaya de Kenia se convirtió en el primer barista en representación de un país africano en avanzar a la ronda final del Campeonato Mundial de Baristas.

Resultados 2021 del Campeonato del Mundo de Baristas

1. Diego Campos, Colombia
2. Andrea Allen, Estados Unidos
3. Hugh Kelly, Australia
4. Emi Fukahori, Suiza
5. Martin Shabaya, Kenya
6. Wojciech Tysler, Irlanda

Resultados de la Copa Mundial de Cerveceros 2021

1. Matt Winton, Suiza
2. Daiki Hatakeyama, Japón
3. Elika Liftee, Estados Unidos
4. Carlos Escobar, Australia
5. Ply Pasarj, Canadá
6. Tomas Taussig, República Checa

Resultados del campeonato mundial de catadores 2021

1. Kyoungha (Charlie) Chu – Australia
2. Dénes Rajmond – Alemania
3. Sang Min Ju – Corea del Sur
4. José María Gómez Mora – Costa Rica