La producción de café es un negocio derrochador. Todo el canto y la danza (separar los granos de las cerezas, exprimir la biomasa de las cerezas, etc.) Aproximadamente 10 millones de toneladas de masa de café se depositan en vertederos cada año. Los residuos de café tratados incorrectamente pueden dañar tanto el suelo como las fuentes de agua, pero Bien Un nuevo estudio recientemente informado puede tener efectos de ahorro del planeta en el autobús del café.
Estudio publicado en el estudio Sociedad Ecológica Británica diario Soluciones y evidencias ecológicas descubrió que la pulpa de café, cuando se manipula correctamente, puede tener un efecto positivo en el planeta. En 2018, los investigadores esparcieron “30 camiones volquete de pulpa de café” en una zona boscosa de Costa Rica. (No está claro cuánta masa de café puede contener un camión volquete, pero parece ser mucho).
“Los resultados fueron dramáticos”. La autora principal del estudio, la Dra. Rebecca Cole, dijo a la revista. En dos años, el área tratada con pulpa de café tenía una cobertura de dosel del 80%, mientras que el área correspondiente era solo del 20%. Se informó que la pulpa de café había “revivido la actividad biológica en el área”, lo que resultó en un dosel que era cuatro veces más alto que el control. El área tratada con café también eliminó las especies de pastos invasores que tomaron tierra e impidieron la sucesión de bosques. es una transición para que otros investigadores e industrias vean cómo pueden hacer que su producción sea más eficiente al hacer conexiones con el negocio de restauración global “, dijo el Dr. Cole. De abajo hacia arriba, bebidas de café.
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